Quem não tem sardinha
…come muikku, Coregonus Albula para os amigos.
Obviamente não é o mesmo que as nossas sardinhas, mas foi o mais próximo que encontrei. E vocês, como é que se desenrascam? Que outros substitutos adaptaram?
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Comentarios
10 de Maio de 2010
esta gostei muikko… e tambem gosto dos peixinhos ainda faremos a confraria do peixe frito .aqui na Finlandia
11 de Maio de 2010
Lembro com saudade que no jantar-convívio do curso de finlandês, há quase uma década (CREDO!), fiz uma caldeirada precisamente com os arenques (silakka) à laia de sardinha. E ficou bom mas bom!
Confraria do peixe frito? GOSTO!
13 de Maio de 2010
E que outros peixes fritam os confrades?;)
Estes apanhei-os a 7 eur/kg no k-market, trouxe logo um quilo. Ainda cá tenho os carapaus da Asiática, mas esses hei-de-os grelhar.
14 de Maio de 2010
Coregoninhos a 7 €/kg parece-me bem, especialmente olhando ao preço do resto. Mas eu agora só compro peixe é na Kauppatori… porque já nunca mais encontrei siika inteira a 2 €/kg no Mercado-S como numa 6.a feira de 2002. :O
Carapaus ou meras cavalas?
Se bem de que eu sou mais de grelhar ou estufar os ícteos animais, do que propriamente frigi-los…
14 de Maio de 2010
andamos todos trocados vitimas das opurtunidades mas o melhor remedio ainda e fly tap e enjoy portuguese sardines porque no verao estao gordinhas e apetitosas e para alternar para nao comermos sempre as ditas uns carrrapauuuuus de setubal camarrradaas e depois umas bifas se aparecerem na costa…do algarve claro pois voces mocos do interior so apanham e matrial congelado…